Την έκθεση θα επισκεφθούν πρέσβεις και εμπορικοί ακόλουθοι από όλο τον κόσμο, προμηθευτές αλυσίδων σούπερ μάρκετ, ξενοδοχειακών και ναυτιλιακών επιχειρήσεων καθώς και εστιατορίων και χώρων σίτισης. Αθρόα θα είναι και η προσέλευση καταναλωτών για τη γνωριμία με τα εξαιρετικής ποιότητας ελληνικά ελαιοκομικά προϊόντα.
Η διοργάνωση του 3ου Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς σκοπό έχει:
-Την ενεργοποίηση και τη συμμετοχή όλων των φορέων που εμπλέκονται στα στάδια παραγωγής επεξεργασίας και διάθεσης των δύο αυτών βασικών εθνικών μας προϊόντων
-Την επισήμανση των προβλημάτων λειτουργίας των ελαιουργείων (δύο και τριών φάσεων) και των πυρηνελαιουργείων με τις προτεινόμενες λύσεις
-Την αναφορά σε συστήματα και τεχνικές επεξεργασίας του ελαιοκάρπου με σκοπό τη βελτίωση της ποιότητας και την προστασία του περιβάλλοντος
-Την εκτενή συζήτηση για το βιολογικό ελαιόλαδο, πάστα ελιάς καθώς και την σημασία των δύο αυτών προϊόντων
-Την επισήμανση όλων των παραμέτρων και παραγόντων που συνδέονται με την ακόμη περαιτέρω βελτίωση της ποιότητας του παραγόμενου ελληνικού ελαιολάδου
-Την παρουσίαση σύγχρονων τεχνικών ελέγχου της ποιότητας και την αποφυγή νοθείας του ελαιολάδου.
-Την ανάδειξη προβλημάτων που αφορούν την εμπορία, τυποποίηση και εμπορία του ελαιολάδου και της βρώσιμης ελιάς και ιδιαίτερα των θεμάτων του σύγχρονο μάρκετινγκ
-Την παρουσίαση τελευταίων δεδομένων της επιστήμης σχετικά με τον ιδιαίτερο ρόλο του ελαιολάδου ως λειτουργικό τρόφιμο.
-Την ανάδειξη της διατροφικής και οικονομικής σημασίας των ποιοτικών παραδοσιακών προϊόντων της χώρας μας ( Ελαιόλαδο- Βρώσιμη ελιά)
-Την ενημέρωση των ενδιαφερομένων για τα Προγράμματα που αφορούν χρηματοδοτήσεις της Ευρωπαϊκής ένωσης στον ελαιοκομικό τομέα , αλλά και για τις αντίστοιχες υποχρεώσεις των ενδιαφερομένων.
Συμμετέχοντες
Περιλαμβάνει εκθέτες στις κατηγορίες:
° Εταιρίες ελαιουργικών μηχανημάτων
° Εταιρίες μηχανημάτων επεξεργασίας και τυποποίησης ελαιολάδου
° Εταιρίες μηχανημάτων επεξεργασίας και τυποποίησης επιτραπέζιας ελιάς
° Εταιρίες προμήθειας γεωργικού εξοπλισμού και εξαρτημάτων
° Εταιρίες συσκευασίας και ετικετών ελαιοκομικών προϊόντων
° Εταιρίες υγιεινής και απολύμανσης χώρων
° Εταιρίες πιστοποίησης και ποιοτικού ελέγχου
° Εταιρίες αυτοματισμού και ιχνηλασιμότητας
° Εταιρίες και συνεταιρισμοί με βασική παραγωγή ελαιόλαδο και ελιές
° Εταιρίες παραγωγής επεξεργασίας και τυποποίησης λαδιού
° Εταιρίες βιολογικού λαδιού και βιολογικής επιτραπέζιας ελιάς
° Εταιρίες συσκευασίας και εμπορίας βρώσιμων ελιών
° Φυτωριακές επιχειρήσεις
° Νομαρχιακές Αυτοδιοικήσεις
° Δημόσιοι Οργανισμοί, Επιμελητήρια, Περιφέρειες
° Δήμοι που κύρια παραγωγή τους είναι το ελαιόλαδο και τα παραδοσιακά προϊόντα
° Τοπικές Ενώσεις Δήμων και Κοινοτήτων
° Ελαιοπαραγωγοί
° Γενικοί Εκθέτες που σχετίζονται με το ελαιόλαδο και τις ελιές
° Γιορτές Λαδιού και Ελιάς από όλη την Ελλάδα
Θέματα συνεδρίου
Συνέδριο για τους ελαιοτριβείς και το marketing του ελαιολάδου
Θέματα
- Το management στο ελαιόλαδο με κατεύθυνση τις εξαγωγές. Θα συμμετέχουν εκπρόσωποι από τις χώρες: Αμερική, Ρωσία, Κίνα, Γερμανία, Ουκρανία, Αγγλία, Γαλλία, Ρουμανία, Βουλγαρία, Σουηδία, Πολωνία, Φινλανδία, χώρες Βαλτικής και Ελλάδα.
- Οι κοινοτικές ενισχύσεις και οι νέες επενδύσεις
- Τα ελληνικά ελαιοτριβεία στη σύγχρονη αγορά. Προβλήματα - προοπτικές. Παραδείγματα από χώρες της Μεσογείου.
- Απόβλητα ελαιοτριβείων - Παραδείγματα διαχείρισης σε διεθνές επίπεδο
Στρογγυλή Τράπεζα
Το ελαιόλαδο, η ποιότητά του, συσκευασία του και η διάθεσή του.
Συμμετέχουν εκπρόσωποι εταιριών ελαιολάδου και ελιάς, σούπερ μάρκετ, εξαγωγικών εταιριών και επιμελητηρίων
Στρογγυλή Τράπεζα
Εκπρόσωποι από 16 χώρες της Μεσογείου θα παρευρεθούν και θα συζητήσουν θέματα του κλάδου.
Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία, Τουρκία, Γαλλία, Μαρόκο, Τυνησία, Κροατία, Μαυροβούνιο, Αλβανία, Αλγερία, Λιβύη, Ισραήλ, Κύπρος, Αίγυπτος, Λίβανος
πηγή ΠΑΣΕΓΕΣ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου